Embed

soğanlı börek

malzemeler

3 adet   soğan

2 kaşık  salça

1 su  bardağı  yoğurt

1  yumurta

1  çay  kaşığı  soda

3  kaşık  zeytinyağı

1 tutam  kırmızı  toz biber

1  tutam   nane

1  tutam  pul  biber

tuz  alabildiğine   un

kızartmak   için   sıvıyağ yapılışı

önce   soğanlar   ufak  ufak   doğranır   yada  robottan  geçirilir

sırasıyla  salça,yoğurt , yumurta ,yağ,baharatlar,  tuz   ,soda  katılır  karıştırılır

ve  un  yavaş  yavaş  ilave  edilir yumuşak  bir  hamur  elde edilir   eller sık sık una  bulanarak   köfte  gibi  yuvarlanır orta ateşte  yavaş yavaş  kızartılır  sıcak sıcak  servis  yapılır  

eşimin   ananesinden  öğrenmiştim   gerçekten  çok  lezzetli  oluyor

not

malzemeler   çoğaltılıp  azaltılabilir

 

Yorum Yaz
Bu içeriği paylaşın!
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !